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炸雞爐的操作方法說明

作者: admin來源: 發(fā)表時(shí)間: 2019-10-07 15:53:23

1、所前門打開，把隨機(jī)附帶的油箱在鍋下的放油處，關(guān)閉鍋下放油閥，用清潔精泡溫水沖洗鍋內(nèi)污質(zhì)，處理干凈，放水晾干，在關(guān)閉鍋下放油閥，把油箱催的水倒掉，放回原處，鍋內(nèi)放放鋼藍(lán)，加入植物油約30kg.
2、按通電源開磁燈亮，把溫度選擇鈕設(shè)定120度，按通加溫，鍋內(nèi)開始加溫，溫度若達(dá)到設(shè)定的溫度時(shí)，加溫開關(guān)指示燈火會自動(dòng)熄滅，此進(jìn)即可把食物放進(jìn)鍋內(nèi)，把鍋蓋壓下，分別把鍋邊的兩只螺桿合入螺孔，壓下密封，以防漏氣。
3、每日油炸完畢打開鍋下放油閥，把油倒入箱內(nèi)，讓雜物自然沉淀到箱底，把箱內(nèi)油污清理干凈，到第二次使用進(jìn)，把沉淀物外理掉。

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